Landeldi

Silfurstjarnan

Skilgreining

Landeldi er eldi eða ræktun á lagarlífverum í eldiskerum, tjörnum eð öðrum eildiseiningum á landi. Eldið fer fram í fersku vatni, ísöltu eða sjó. Einnig er notað strandeldi þegar sjó eða ísöltu vatni er dælt í eldis­eininguna.

Framleiðsla

Öll seiðaframleiðsla laxfiska og sjávardýra er í landeldi, en matfiskeldið fer að mestu fram í sjóeldi.

Það eru framleidd nokkur þúsund tonn af eldislífverum í landeldi á Íslandi:

Fiskeldið Haukamýri

Eldisaðferðir

Það eru notaðar allnokkrar aðferðir við framleiðslu á lagarlífverum í landeldi á Íslandi. Algengast er að ferskvatni, ísöltu vatn eða sjó er dælt í eldiseiningu. Hér er um að ræða allt eldi laxfiska, fiskurinn er fóðraður og alinn í eldiskari. Það hefur einnig þekkst að regnbogasilungur hefur verið alinn í jarðtjörnum. Við ræktun örþörunga er notuð lýsing og nægingarefnum og koltvísýringi bætt í vatnið til að tryggja vöxt. Tilraunir eru gerðar með sameldi (Aquaponic) en þar er eldi á fiski og affallið frá eldinu notað til að næra plöntur.

Lesefni